Vol. 4 No. 2 (2019): JITIPARI

Artikel

• FORMULASI SIRUP HERBAL DAUN KELOR (Morringa oleifera) DENGAN EKSTRAK BUNGA ROSELLA (Hibiscus sabdariffa L.)

  Alfonsus Airnando Bahtiam Ananta, Merkuria Karyantia & Yannie Asrie Widanti

  • PDF

• KARAKTERISTIK KUE PUTRI SALJU MODIFIKASI TEPUNG KACANG KEDELAI (Glycine max (L) (Merr) DAN TEPUNG BERAS MERAH (Oryza nivara)

  Linda Florenta, Yannie Asrie Widanti & Nanik Suhartatik

  • PDF

• PERANCANGAN SOP (Standar Operating Procedure) PROSES PRODUKSI AMPLANG DI SENTRA INDUSTRI KECIL HASIL PERTANIAN DAN KELAUTAN (SIKHPK) TERITIP, BALIKPAPAN

  Nia Ariani Putri, Zulfatun Najah, Zulmaneri & Taufik Hidayat

  • PDF

• KARAKTERISTIK ROTI TAWAR SUBTITUSI TEPUNG KENTANG (Solanum tuberosum L.) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera Lamk.)

  Novita Sari Aryani, Akhmad Mustofa & Yustina Wuri Wulandari

  • PDF

• ES KRIM KEDELAI HITAM (Glycine soja l) DENGAN PENAMBAHAN LIDAH BUAYA (Aloe vera)

  Roni Sanjaya, Nanik Suhartatik & Yustina Wuri Wulandari

  • PDF