Yannie Asrie Widanti, Rizky Mahendra Nursanto, Akhmad Mustofa &
-
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) Vol. 4 No. 1 (2019): JITIPARI - Artikel
NUGGET IKAN HIU (Carcharhinus amblyrhynchos) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN JAMUR TIRAM (Pleurotus sp.)
Abstract PDF
