Taju Ulya, Alfinda, Universitas Slamet Riyadi Surakarta, Indonesia
-
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) Vol. 8 No. 1 (2023): JITIPARI - Artikel
Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Flakes Tepung Komposit dengan Penambahan Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)
Abstract PDF
