Karyantina, Merkuria, Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi & Industri Pangan Unisri

• JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) Vol. 6 No. 2 (2021): JITIPARI - Artikel
  KARAKTERISTIK NATA DE GUAVA PEELS DENGAN VARIASI KONSENTRASI KULIT BUAH JAMBU BIJI (Psidium guajava) DAN LAMA FERMENTASI
  Abstract  PDF