Srijuliani, Endang, Fakultas Teknologi dan Industri Pangan Universitas Slamet Riyadi Surakarta, Indonesia

• JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) Vol. 6 No. 2 (2021): JITIPARI - Artikel
  TOTAL BAKTERI PEMBENTUK ASAM YOGHURT TEMPE DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KOPI (Coffea sp.)
  Abstract  PDF