JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) is a scientific periodical publication issued by the Faculty of Technology and Food Industry, Slamet Riyadi University, Surakarta. This journal holds the results of food research and also reviews of journals / articles in the food and industry sector. This journal is used to publish research results at the level of students, lecturers, and observers in the food sector.

Sehubungan dengan maraknya penipuan saat ini yang mengatasnamakan admin jurnal, maka kami sampaikan bahwa komunikasi dengan pengelola jurnal hanya melalui email resmi jurnal yaitu jitipari@gmail.com. Pembayaran publikasi hanya dilakukan melalui rekening resmi lembaga yaitu an Fakultas Teknologi dan Industri Pangan Unisri. Komunikasi dan ataupun pembayaran melalui di luar yang disebutkan, di luar tanggungjawab kami.