Vol. 1 No. 1 (2025): UNIFARM

UNISRI FOOD AND AGRICULTURE RESEARCH MEETING (UNIFARM): Ketahanan Pangan di Era Globalisasi: Solusi Berbasis Pertanian dan Pangan yang Berkelanjutan Menuju Indonesia Emas

Sabtu, 13 September 2025

Published: 2025-09-21

Artikel

Peranan Labeling Desain Kemasan pada UMKM dengan Model Tipografi Ramah Lingkungan Terhadap Ketahanan Pangan

Ria Manurung, Sekolah Tinggi Ilmu Komputer Yos Sudarso, Indonesia

Natalia Ira Kartika, Sekolah Tinggi Ilmu Komputer Yos Sudarso, Indonesia

1-14
- PDF
Abstract views: 67 , PDF downloads: 48
Kajian Dosis Pupuk Anorganik Dalam Sistem Tumpangsari Pada Tanaman Terong Ungu dan Cabai Merah Besar Study of Inorganic Fertilizer Dosage in Multicropping System on Purple Eggplant and Large Red Chili Plants

Lingga Enjella Putri, Slamet Riyadi University, Indonesia

Saiful Bahri, Universitas Slamet Riyadi Surakarta, Indonesia

Efi Nikmatu Sholihah, Universitas Slamet Riyadi Surakarta, Indonesia

15-28
- PDF
Abstract views: 192 , PDF downloads: 84
Pengaruh Konsumsi Nasi Kuning Instan Terhadap Perubahan Kadar Glukosa Darah Secara In Vivo The Effect of Instant Yellow Rice Consumption on Changes of Blood Glucose Levels: In Vivo

Annisa Noor Rachmawati, Politeknik Nest, Indonesia

Safira Safira, Program Studi Seni Kuliner, Politeknik Nest, Indonesia

Farah Kurnia Mariestu, Program Studi Seni Kuliner, Politeknik Nest, Indonesia

29-36
- PDF
Abstract views: 56 , PDF downloads: 78
Kajian Dosis Pupuk Organik Kotoran Kambing Terhadap Mixed Cropping Cabai Merah Besar (Capsicum annum L.) Dan Terong Ungu (Solanum melongena L.) Study of Organic Fertilizer Dosage of Goat Dung on Mixed Cropping of Large Red Chili (Capsicum annum L.) and Purple Eggplant (Solanum melongena L.)

Septyan Virolya Radita Septyan, Fakultas Pertanian Universitas Slamet Riyadi, Indonesia

Saiful Bahri, Universitas Slamet Riyadi Surakarta, Indonesia

Efi Nikmatu Sholihah, Universitas Slamet Riyadi Surakarta, Indonesia

37-54
- PDF
Abstract views: 31 , PDF downloads: 63
Pengaruh Pemberian Dosis Pupuk Guano Dan Pupuk Fosfat Terhadap Pertumbuhan Tanaman Garut (Maranta Arundinacea L.) Varietas Lokal The Effect of Guano Fertilizer and Phosphate Fertilizer Doses on The Growth of Local Varieties of Arrow (Maranta Arundinacea L.)

Saputro -, Universitas Slamet Riyadi Surakarta, Indonesia

Dewi Ratna Nurhayati, Universitas Slamet Riyadi Surakarta, Indonesia

Efi Nikmatu Sholihah, Universitas Slamet Riyadi Surakarta, Indonesia

55-69
- PDF
Abstract views: 23 , PDF downloads: 65
Evaluasi Penerapan Prinsip HACCP dalam Menjamin Mutu dan Keamanan Pangan di Hotel X Solo Evaluation of the Implementation of HACCP Principles in Ensuring Food Quality and Safety at Hotel X Solo

Safira ., Politeknik Nest Sukoharjo, Indonesia

Dedy Hartono, Politeknik Nest Sukoharjo, Indonesia

70-76
- PDF
Abstract views: 69 , PDF downloads: 190
Pengaruh Pemberian Dosis Pupuk Kandang Ayam dan Pupuk KCl Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Kacang Panjang (Vigna sinensis L.) The Effect of Chicken Manure and KCL Fertilizer Doses on the Growth and Yield of Long Beans (Vigna sinensis L.)

Frendi Suryo Prayogo, Universitas Slamet Riyadi Surakarta, Indonesia

Y Sartono Joko Santoso, Universitas Slamet Riyadi Surakarta, Indonesia

Efi Nikmatu Sholihah, Universitas Slamet Riyadi Surakarta, Indonesia

77-87
- PDF
Abstract views: 32 , PDF downloads: 42
Karakteristik Flakes Tepung Ubi Jalar Kuning (Ipomoea batatas l.) dan Tepung Sorgum (Sorghum bicolor l.) Dengan Variasi Jenis Susu Characteristics Of Flakes Made By Yellow Sweet Potato Flour (Ipomoea batats L) and Sorghum Flour (Shorgum bicolor L) With Variety Of Milk

Nur Indah Faulina Zy, Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Dan Industri Pangan, Universitas Slamet Riyadi Surakarta, Indonesia

Merkuria Karyantina, Universitas Slamet Riyadi Surakarta, Indonesia

Akhmad Mustofa, Universitas Slamet Riyadi Surakarta, Indonesia

88-96
- PDF
Abstract views: 48 , PDF downloads: 57
Profil Sensori dan Karakteristik Kimia Brownies Bebas Gluten dengan Variasi Tepung Mocaf- Ketan Hitam dan Variasi Jenis Gula Sensory Profile and Chemical Characteristics of Gluten-free Brownies with Variations of Mocaf flour-Black Glutinous Rice and Sugar Variations

Yannie Asrie Widanti, Universitas Slamet Riyadi Surakarta, Indonesia

Rindy Kusuma, Universitas Slamet Riyadi Surakarta, Indonesia

Merkuria Karyantina, Universitas Slamet Riyadi Surakarta, Indonesia

97-104
- PDF
Abstract views: 75 , PDF downloads: 95
Pengaruh Dosis Pupuk Organik Cair (POC) Urine Kelinci dan Pupuk KCl terhadap Pertumbuhan Tanaman Garut (Maranta arundinacea L.) The Effect of Rabbit Urine Liquid Organic Fertilizer (LOF) and KCl Fertilizer on The Growth of Arrowroot (Maranta arundinacea L.)

Gesang Bawono, Universitas Selamet Riyadi Surakarta, Indonesia

Avisema Sigit Saputro, Universitas Slamet Riyadi Surakarta, Indonesia

Dewi Ratna Nurhayati, Universitas Slamet Riyadi Surakarta, Indonesia

105-117
- PDF
Abstract views: 25 , PDF downloads: 49

Vol. 1 No. 1 (2025): UNIFARM

Artikel

Peranan Labeling Desain Kemasan pada UMKM dengan Model Tipografi Ramah Lingkungan Terhadap Ketahanan Pangan

Kajian Dosis Pupuk Anorganik Dalam Sistem Tumpangsari Pada Tanaman Terong Ungu dan Cabai Merah Besar Study of Inorganic Fertilizer Dosage in Multicropping System on Purple Eggplant and Large Red Chili Plants

Pengaruh Konsumsi Nasi Kuning Instan Terhadap Perubahan Kadar Glukosa Darah Secara In Vivo The Effect of Instant Yellow Rice Consumption on Changes of Blood Glucose Levels: In Vivo

Kajian Dosis Pupuk Organik Kotoran Kambing Terhadap Mixed Cropping Cabai Merah Besar (Capsicum annum L.) Dan Terong Ungu (Solanum melongena L.) Study of Organic Fertilizer Dosage of Goat Dung on Mixed Cropping of Large Red Chili (Capsicum annum L.) and Purple Eggplant (Solanum melongena L.)

Pengaruh Pemberian Dosis Pupuk Guano Dan Pupuk Fosfat Terhadap Pertumbuhan Tanaman Garut (Maranta Arundinacea L.) Varietas Lokal The Effect of Guano Fertilizer and Phosphate Fertilizer Doses on The Growth of Local Varieties of Arrow (Maranta Arundinacea L.)

Evaluasi Penerapan Prinsip HACCP dalam Menjamin Mutu dan Keamanan Pangan di Hotel X Solo Evaluation of the Implementation of HACCP Principles in Ensuring Food Quality and Safety at Hotel X Solo

Pengaruh Pemberian Dosis Pupuk Kandang Ayam dan Pupuk KCl Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Kacang Panjang (Vigna sinensis L.) The Effect of Chicken Manure and KCL Fertilizer Doses on the Growth and Yield of Long Beans (Vigna sinensis L.)

Karakteristik Flakes Tepung Ubi Jalar Kuning (Ipomoea batatas l.) dan Tepung Sorgum (Sorghum bicolor l.) Dengan Variasi Jenis Susu Characteristics Of Flakes Made By Yellow Sweet Potato Flour (Ipomoea batats L) and Sorghum Flour (Shorgum bicolor L) With Variety Of Milk

Profil Sensori dan Karakteristik Kimia Brownies Bebas Gluten dengan Variasi Tepung Mocaf- Ketan Hitam dan Variasi Jenis Gula Sensory Profile and Chemical Characteristics of Gluten-free Brownies with Variations of Mocaf flour-Black Glutinous Rice and Sugar Variations

Pengaruh Dosis Pupuk Organik Cair (POC) Urine Kelinci dan Pupuk KCl terhadap Pertumbuhan Tanaman Garut (Maranta arundinacea L.) The Effect of Rabbit Urine Liquid Organic Fertilizer (LOF) and KCl Fertilizer on The Growth of Arrowroot (Maranta arundinacea L.)

Developed By

Latest publications

Language

Information