PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT BAGI KELOMPOK WANITA TANI NGUPOYO BOGA GODEAN, SLEMAN, YOGYAKARTA DALAM PENGOLAHAN BUNGA TELANG

Abstrak

Akhir-akhir ini peran serta wanita dalam menciptakan kesejahteraan keluarga sangatlah penting. Wanita bisa membantu suami untuk meringankan beban ekonomi dengan menciptakan lapangan pekerjaan bagi dirinya dengan tujuan untuk memperoleh penghasilan. Bunga telang (Clitoria ternatea/butterfly pea) disebut juga blue pea merupakan bunga yang mengandung komponen fungsional dan biasa digunakan sebagai pewarna makanan seperti nasi biru, puding, kue dan sebagainya; serta dibuat minuman seperti coctail dan lain-lain. Tujuan dari kegiatan ini adalah memberikan penyuluhan, pelatihan dan pendampingan kepada Kelompok Wanita Tani (KWT) Ngupoyo Boga Jengkelingan Sidoarum Godean Sleman tentang aspek penggunaan teknologi tepat guna dalam pengolahan/penanganan bunga telang yaitu metoda pengeringannya. Materi kegiatan berupa penyuluhan yang bisa menginisiasi kegiatan agribisnis dan wirausaha berbasis potensi lokal hasil pertanian dan pekarangan; tentang bunga telang sebagai tanaman hias rambat berkhasiat, dan upaya mengawetkan bunganya. Metode yang digunakan berupa metode partisipasi aktif, penyuluhan, pelatihan, dan pendampingan dengan sasaran kelompok wanita tani. Hasil dari kegiatan ini dapat memberikan pengetahuan ketrampilan kepada kelompok wanita tani, tentang pemahaman dan pengetahuan manfaat fungsional bunga telang, dan efisiensi pengelolaan usaha melalui penggunaan teknologi tepat guna dalam pengeringan bunga telang. Kegiatan ini memberikan manfaat bagi masyarakat untuk mempercepat proses pengeringan bunga telang yang higienis dan meningkatkan peran wanita dalam pembangunan nasional.
Kata-kata kunci: Kelompok Wanita Tani, bunga telang, teknologi tepat guna, pengeringan