PENGEMBANGAN NILAI EKONOMI OLAHAN GULA AREN DI KELOMPOK USAHA BERSAMA (KUB) GULA SEMUT AREN (GSA) DAN KUB GENERASI EMAS NUSANDA (GEN) KABUPATEN LEBAK BANTEN

Abstract

Peluang pasar ekspor gula aren sangat terbuka yang dapat dimanfaatkan oleh petani sebagai peluang meningkatkan pendapatannya. Petani yang tergabung dalam kelompok Usaha Bersama Gula Semuat Aren dan Kelompok Generasi Emas Nusanda yang telah memproduksi Gula Semut Aren pemasarannya masih terbatas dan tergantung pada pengepul di Jakarta yang oleh pengepul produknya diekspor. Melalui kegiatan Program Kemiteraan Masyarakat (PKM) ini gula aren yang diproduksi petani telah dapat menikmati nilai tambah produknya. PKM telah menghasilkan diterbitkannya sertifikat organik, PIRT, Hak Cipta, terstandarisasinya kualitas produk, merk dan kemasan yang menjual, metode pemasaran online dan berbasis informasi teknologi dan terciptanya sistem ketelusuran (traceability) produknya sebagai syarat dapat mengekspor secara mandiri. sehingga mampu meningkatkanan kualitas produksi,wilayah pasar lebih luas, meningkatnya volume penjualan , meningkatnya harga jual dan nilai tambah, yang pada akhirnya dapat meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan petani gula Aren . Harga pasar lokal curah Rp 12.000 /kg telah ditingkatkan menjadi Rp 64.000/kg (naik 433 %/kg)