STRATEGI KOMUNIKASI DALAM MEMASARKAN CATERING ZAHRO MELALUI MEDIA SOSIAL INSTAGRAM

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan strategi komunikasi Catering Zahro
dalam media sosial Instagram. Catering Zahro Gemolong berfokus pada catering untuk
pesta, aqiqah, ataupun ulang tahun yang membutuhkan konsumsi dalam jumlah besar.
Penelitian ini menggunakan pendekatan studi kasus tunggal dengan metode deskriptif
kualitatif mengenai strategi komunikasi yang diterapkan oleh Catering Zahro.
Penelitian ini menggunakan data berupa wawancara dan dokumen-dokumen yang
terkait dengan studi kasus yang dilakukan oleh peneliti. Beberapa kegiatan yang bisa
dilakukan agar data yang diharapkan dapat terkumpul adalah dengan mengumpulkan
data melalui wawancara yang terkait dengan hal-hal yang menarik dan mendukung
penelitian yang dilakukan. Uji validitas data dilakukan melalui dua pendekatan
triangulasi, yaitu triangulasi sumber dan triangulasi teori. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa tahap riset di Catering Zahro menitikberatkan pada strategi
komunikasi yang digunakan untuk menjaga agar costumer tetap bertransaksi di
Catering Zahro. Tahap pelaksanaan dilakukan dengan memasukkan konten berwujud
pelaksanaan yang telah disusun. Pelaksanaan evaluasi dilakukan setelah pelaksanaan
dilakukan. Setelah pelanggan mendapatkan ajakan dan keistimewaaan dari Catering
Zahro, maka evaluasi perlu diberikan sebagai upaya tetap menjaga transaksi dari
Catering Zahro. Penyebarluasan konten Instagram juga menjadi pelaporan terkait
dengan akun media sosial lain dalam hal konten yang bersifat audio melalui wawancara
tentang pesan maupun kesan yang dialami oleh pelanggan. Temuan pada penelitian ini
menunjukkan bahwa semua aspek pelaksanaan komunikasi di Catering Zahro telah
dilaksanakan dengan baik.
Kata kunci : strategi, komunikasi, komunikasi, Instagram, Catering Zahro