KARAKTERISTIK NATA DE GUAVA PEELS DENGAN VARIASI KONSENTRASI KULIT BUAH JAMBU BIJI (Psidium guajava) DAN LAMA FERMENTASI. JITIPARI [Internet]. 2021 Aug. 31 [cited 2026 Oct. 11];6(2):25-37. Available from: https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/5150