“Karakteristik Fisikokimia Tempe Ampas Tahu-Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L)”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) 7, no. 2 (August 13, 2022): 125–130. Accessed October 9, 2026. https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/7148.