“Karakteristik Fisikokimia Dan Sensoris Mochi Bit (Beta Vulgaris L.) Dengan Variasi Rasio Tepung Kacang Hijau (Vigna Radiata L.) Tepung Ketan”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) 7, no. 1 (March 2, 2022): 40–48. Accessed October 9, 2026. https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/6109.