“Brownies Bebas Gluten Dari Tepung Mocaf Dan Substitusi Tepung Bekatul Dengan Variasi Lama Pemanggangan”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) 7, no. 1 (February 12, 2022): 20–29. Accessed October 30, 2026. https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/6101.