“PEMANFAATAN AMPAS TAHU PADA PEMBUATAN SNACK BARS DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita Moschata Durch) DAN VARIASI JENIS GULA”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) 3, no. 1 (March 15, 2018). Accessed November 6, 2026. https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/1982.