Pengenalan Higiene dan Sanitasi dalam Pengolahan Kopra Pada Home Industry Kopra Desa Muara Telang Kabupaten Banyuasin

Marta Tika Handayani Handayani; Ira Gusti  Riani; Eka Nurriza  Khairunnisa

doi:10.33061/awpm.v7i2.8910

Pengenalan Higiene dan Sanitasi dalam Pengolahan Kopra Pada Home Industry Kopra Desa Muara Telang Kabupaten Banyuasin

Authors

Marta Tika Handayani Handayani Politeknik Negeri Sriwijaya
Ira Gusti Riani Politeknik Negeri Sriwijaya
Eka Nurriza Khairunnisa Politeknik Negeri Sriwijaya

DOI:

https://doi.org/10.33061/awpm.v7i2.8910

Abstract

Muara Telang village is one of the villages in Banyuasin district which produces coconuts. There are many copra processing home industries in the area. One of the copra processing home industries is A'A Yusma's home industry. Copra is processed manually and without regard to higiene and sanitation aspects in copra processing. This is the background for the introduction of higiene and sanitation in copra processing in the copra home industry. The activity was carried out on January 15 2023 offline in the form of training/counseling and was attended by 15-20 people. The activity went smoothly and the community enthusiastically participated in this activity. It is hoped that this activity will raise awareness of the importance of higiene and sanitation in copra processing and apply higiene and sanitation in copra processing.

Keywords: Introduced, Higiene and sanitation, Copra’s industry, Banyuasin.

Downloads

Download data is not yet available.

Downloads

PlumX Metrics

Published

2023-10-28

How to Cite

Handayani, M. T. H., Riani, I. G., & Khairunnisa, E. N. . (2023). Pengenalan Higiene dan Sanitasi dalam Pengolahan Kopra Pada Home Industry Kopra Desa Muara Telang Kabupaten Banyuasin. Adi Widya : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 7(2), 357–361. https://doi.org/10.33061/awpm.v7i2.8910

Download Citation

Issue

Vol. 7 No. 2 (2023): Adi Widya: Jurnal Pengabdian Masyarakat

Section

Artikel

License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

Hak publikasi atas semua materi informasi yang tercantum dalam situs jurnal ini dipegang oleh dewan redaksi/editor dengan sepengetahuan penulis. Pengelola Jurnal akan menjunjung tinggi hak moral penulis.
Aspek legal formal terhadap akses setiap informasi dan artikel yang tercantum dalam situs jurnal ini mengacu pada ketentuan lisensi Creative Commons Atribusi-NonCommercial-No Derivative (CC BY-NC-ND), yang berarti bahwa hanya dengan izin penulis, informasi dan artikel Jurnal PKM dapat didistribusikan ke pihak lain dengan tanpa merubah bentuk aslinya untuk tujuan non-komersial.
Setiap terbitan Jurnal PKM, baik cetak maupun elektronik, bersifat open access untuk tujuan pendidikan, penelitian, dan perpustakaan. Di luar tujuan tersebut, penerbit atau pengelola jurnal tidak bertanggung jawab atas terjadinya pelanggaran hak cipta yang dilakukan oleh pembaca atau pengakses.