Linda Kurniawati, Merkuria Karyantina &, Indonesia
-
Exsplorasi Vol. 23 No. 1 (2011): Eksplorasi - Artikel
Kualitas Kerupuk Udang Goreng Dengan Substitusi Tepung Ubi Jalar Selama Penyimpanan Quality Fried Shrimp Chips With Substitution of Sweet Potato Flour During Storage
Abstract PDF hal 43-50 (Bahasa Indonesia)