PENINGKATAN PEMAHAMAN MANFAAT PHBS SERTA PELUANG DAN HAMBATAN REALISASINYA PADA PENGRAJIN TAHU DESA KEJI KABUPATEN MAGELANG

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan pemahaman para pengrajin tahu akan manfaat PHBS (Perilaku Hidup Bersih dan Sehat) serta peluang dan hambatan dalam merealisasikannya. Kegiatan ini dilaksanakan di Desa Keji Kabupaten Magelang. Pemahaman PHBS perlu ditingkatkan karena proses produksi tahu sebagai makanan khas Desa Keji membutuhkan peralatan dan tempat yang bersih sehingga produk yang dihasilkan sehat untuk dikonsumsi. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini adalah penyuluhan, FGD, dan pendampingan. Kegiatan melibatkan 15 pengrajin dan 1 sekdes sebagai mediator. Kegiatan ini memberikan manfaat karena terdapat peningkatan pada pemahaman peserta. Terdapat perubahan pemahaman dan perilaku terlihat dari peralatan dan tempat produksi yang lebih bersih dan sehat. Peserta juga termotivasi untuk menggunakan peralatan produksi yang lebih aman dan bersih. Dengan kegiatan ini, pemerintah desa juga berencana untuk mempromosikan tahu Desa Keji yang memenuhi standar kebersihan. Hal ini akan lebih mendorong pengajin untuk memproduksi tahu secara bersih dan sehat. Hal tersebut menunjukkan bahwa terdapat peningkatan pemahaman akan manfaat PHBS, serta peluang dan hambatan dalam merealisasikannya.
Kata-kata kunci: hambatan, manfaat, peluang, PHBS