Ilene Putri YA, Wulandari YW, Widanti YA. Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Stik Ampas Tahu Substitusi Tepung Mocaf dan Penambahan Bayam Hijau (Amaranthus hybridus L). JITIPARI [Internet]. 2022Mar.2 [cited 2024May8];7(1):49-58. Available from: https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/6141