Akhmad Mustofa BORYAW. KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORI NUGGET IKAN IKAN PATIN (Pangasius sp) – AMPAS TAHU DENGAN PEWARNA BUAH BIT (Beta vulgaris). JITIPARI [Internet]. 2018Mar.15 [cited 2024May7];3(1). Available from: https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/1988