Linda Kurniawati ADNNS &. KARAKTERISTIK BISKUIT DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG IKAN PATIN (Pangasius sp) DAN PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE GAJAH (Zingiber officinale var. Roscoe). JITIPARI [Internet]. 2017May9 [cited 2024May6];2(1). Available from: https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/1536