Nanik Suhartatik CTMK &. KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI ES KRIM TEMULAWAK (Curcuma xanthorriza) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN BUBUR BUAH NANAS (Ananas comosus). JITIPARI [Internet]. 2017May9 [cited 2024Apr.27];2(1). Available from: https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/1533