pardamean fransisca harumi, Mawarno BAS, Sembiring YSB. Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Zat Penstabil terhadap Karakteristik Kimiawi dan Sensoris Susu Kacang Mete (Anacardium occidentale). JITIPARI [Internet]. 2022 Aug. 11 [cited 2025 Dec. 13];7(2):119-24. Available from: https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/6822