Merkuria Karyantina AAANS &. PEMANFAATAN KOPI BIJI SALAK (Salacca zalacca) DALAM PRODUKSI KUE KUPING GAJAH DENGAN VARIASI PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE (Zingiber officinalle Rosch) DAN BERAT TEPUNG TERIGU. JITIPARI [Internet]. 2017 Mar. 21 [cited 2024 Dec. 5];1(2). Available from: https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/1518