Fauzi, Danar Agi, Merkuria Karyantina, and Akhmad Mustofa. “Karakteristik Kerupuk Ikan Gabus (Channa Striata) – Ikan Tenggiri (Scomberomorus Commerson) Dengan Substitusi Tepung Mocaf”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) 7, no. 2 (August 28, 2022): 140–152. Accessed May 2, 2024. https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/7077.