Liputo, Siti Aisa, Suryani Une, Purnama Ningsih Maspeke, and Yoyanda Bait. “Tempe Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.) Dengan Menggunakan Ekstrak Bonggol Nanas Serta Pengaruhnya Terhadap Kandungan Gizi Dan Tingkat Kesukaan”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) 7, no. 1 (March 30, 2022): 78–88. Accessed June 21, 2024. https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/6661.