Suwarsih, Suwarsih, Yustina Wuri Wulandari, and Yannie Asrie Widanti. “AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BLACK GARLIC DENGAN VARIASI JENIS BAWANG (Allium Sp) DAN LAMA PEMERAMAN”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) 5, no. 1 (February 13, 2020): 67–78. Accessed April 28, 2024. https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/3092.