Yannie Asrie Widanti, Fikha Andita Puspitasari, Merkuria Karyantina &. “KARAKTERISTIK FRUIT LEATHER DENGAN VARIASI RASIO BUAH NAGA MERAH (Hylocereus Polyrhizus) – PEPAYA (Carica Papaya L.) DAN SUHU PENGERINGAN”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) 4, no. 1 (June 19, 2019). Accessed May 5, 2024. https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/3013.