Oktiva Anggraini, Dyah Titin Laswati, Natalia Retno Ika Sundari &. “PEMANFAATAN KERSEN (Muntingia Calabura L.) SEBAGAI ALTERNATIF PRODUK OLAHAN PANGAN: SIFAT KIMIA DAN SENSORIS”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) 2, no. 2 (December 14, 2017). Accessed April 19, 2024. https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/1899.