Saputra, Wahyu Dwi, Adrian Dwi Saputra, and Priyanto Triwitono. “Germination Changes The Chemical Composition and Improves Antioxidant Activity of Indonesian Local Brown Rice Var Mentikwangi: Germinasi Merubah Komposisi Kimia Dan Meningkatkan Aktivitas Antioksidan Pada Beras Pecah Kulit Lokal Var Mentikwangi”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) 9, no. 2 (October 1, 2024): 141–153. Accessed December 21, 2024. https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/10901.