Febi Diningtyas Listyawati, Sri Winarti, Murtiningsih &. “KARAKTERISTIK MIE MERAH GLUTEN FREE DARI TEPUNG GADUNG (Dioscorea Hispida Dennst) DAN TEPUNG MOCAF DENGAN PENAMBAHAN GLISEROL”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) 3, no. 2 (February 4, 2019). Accessed November 23, 2024. https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/2696.