Akhmad Mustofa, Benigne Octori Rosselinda Yannie Asrie Widanti. “KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORI NUGGET IKAN IKAN PATIN (Pangasius Sp) – AMPAS TAHU DENGAN PEWARNA BUAH BIT (Beta Vulgaris)”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) 3, no. 1 (March 15, 2018). Accessed November 22, 2024. https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/1988.