Merkuria Karyantina, Desi Triwulandari, Akhmad Mustofa &. “KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN UJI ORGANOLEPTIK COOKIES KULIT BUAH NAGA (Hylocereus Undatus) DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG AMPAS TAHU”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) 2, no. 1 (May 9, 2017). Accessed December 5, 2024. https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/1537.