Nanik Suhartatik, Citra Tiara, Merkuria Karyantina &. “KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI ES KRIM TEMULAWAK (Curcuma Xanthorriza) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN BUBUR BUAH NANAS (Ananas Comosus)”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) 2, no. 1 (May 9, 2017). Accessed December 5, 2024. https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/1533.