Nanik Suhartatik, Ristiana Oktaviani, Kapti Rahayu &. “PEMANFAATAN LIMBAH NANAS (Ananas Comosus L. Merr) PADA PEMBUATAN KECAP IKAN LELE (Clarias Sp) DENGAN VARIASI LAMA FERMENTASI”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) 1, no. 2 (March 21, 2017). Accessed December 23, 2024. https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/1526.