“Karakteristik Fisikokimia Pukis Bebas Gluten Dari Tepung Tiwul Dan Tepung Kacang Hijau Dengan Penambahan Puree Wortel (Daucus Carota)”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) 8, no. 1 (March 24, 2023): 75–84. Accessed October 9, 2026. https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/7239.