“FRUIT LEATHER DARI BEBERAPA JENIS MANGGA (Mangifera Indica L.) DENGAN PERBEDAAN KONSENTRASI GUM”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) 5, no. 2 (September 28, 2020): 26–36. Accessed October 9, 2026. https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/4069.