Romdhoni, A., S. Supriyanto, and M. Fakhry. “Pemanfaatan Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) Dan Tepung Jagung Talango Dalam Formulasi Pembuatan Tiwul Instan”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi Dan Industri Pangan UNISRI), vol. 8, no. 1, Mar. 2023, pp. 20-31, doi:10.33061/jitipari.v8i1.8030.