Pradita, N., Y. A. Widanti, and Y. W. Wulandari. “FORMULASI EGG ROLL UBI JALAR UNGU-KUNING DAN PUTIH (Ipomoea Batatas L) DENGAN SUBSTITUSI KACANG KEDELAI (Glycine Max Merill)”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi Dan Industri Pangan UNISRI), vol. 6, no. 2, Aug. 2021, pp. 14-24, doi:10.33061/jitipari.v6i2.5092.