Triyani, H. S., M. Karyantina, and N. Suhartatik. “AKTIVITAS ANTIOKSIDAN INFUSED WATER APEL (Malus Domestica) - KAYU MANIS (Cinnamon Burmannii) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN KURMA (Phoenix Dactylifera L) DAN LAMA PERENDAMAN”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi Dan Industri Pangan UNISRI), vol. 6, no. 1, Mar. 2021, pp. 65-77, doi:10.33061/jitipari.v6i1.4733.