Hariyanti, R., V. Y. Pamela, and S. Kusumasari. “REVIEW JURNAL: AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA BEBERAPA PRODUK BERBAHAN DASAR KULIT BUAH NAGA MERAH”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi Dan Industri Pangan UNISRI), vol. 6, no. 1, Feb. 2021, pp. 41-48, doi:10.33061/jitipari.v6i1.4617.