Nurrohmah, K., A. K. Sari, D. Riziani, and S. Kusumasari. “MAKUDU (Makaroni Kulit Durian): POTENSI PANGAN OLAHAN PRAKTIS UNTUK MENGURANGI LIMBAH KULIT DURIAN”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi Dan Industri Pangan UNISRI), vol. 6, no. 1, Feb. 2021, pp. 30-40, doi:10.33061/jitipari.v6i1.3960.