Alfi, A. “PENGARUH VIRGIN COCONUT OIL (VCO) TERHADAP KARAKTERISTIK DAN UMUR SIMPAN ROTI MANIS”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi Dan Industri Pangan UNISRI), vol. 5, no. 1, Feb. 2020, pp. 12-32, doi:10.33061/jitipari.v5i1.3643.