Irawan, R., A. I. Niken Tari, and C. B. Handayani. “PEMAANFAATAN SUSU PECAH MENJADI PRODUK OLAHAN KERUPUK SUSU : UJI SIFAT KIMIA-FISIKA DAN ORGANOLEPTIK”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi Dan Industri Pangan UNISRI), vol. 6, no. 1, Mar. 2021, pp. 49-56, doi:10.33061/jitipari.v6i1.2132.