Nanik Suhartatik, F. H. M. A. M. &. “PEMANFAATAN TEPUNG SUKUN (Artocarpus Communis) DALAM PEMBUATAN TORTILLA DENGAN VARIASI PENAMBAHAN JAGUNG (Zea Mays) DAN KACANG HIJAU (Vigna Radiata)”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi Dan Industri Pangan UNISRI), vol. 2, no. 2, Dec. 2017, doi:10.33061/jitipari.v2i2.1898.