Nanik Suhartatik, E. W. I. L. K. &. “FORMULASI BERAS ANALOG DARI SINGKONG (Manihot Utilissima) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN UBI JALAR (Ipomoea Batatas L) (PUTIH, KUNING, DAN UNGU)”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi Dan Industri Pangan UNISRI), vol. 2, no. 2, Dec. 2017, doi:10.33061/jitipari.v2i2.1897.