Nanik Suhartatik, S. B. S. M. K. &. “KARAKTERISTIK BISKUIT DENGAN VARIASI SUBSTITUSI TEPUNG SORGUM (Sorghum Bicolor L.) DAN EKSTRAK JAHE (Zingiber Officinale Rosch)”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi Dan Industri Pangan UNISRI), vol. 2, no. 2, Dec. 2017, doi:10.33061/jitipari.v2i2.1894.