Akhmad Mustofa, A. D. P. Y. A. W. &. “SUBSTITUSI TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus Vulgaris L.) PADA MIE KERING DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BIT (Beta Vilgaris L.)”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi Dan Industri Pangan UNISRI), vol. 2, no. 1, May 2017, doi:10.33061/jitipari.v2i1.1538.