Linda Kurniawati, R. F. K. R. K. &. “KARAKTERISTIK SELAI FUNGSIONAL YANG DIBUAT DARI RASIO BUAH NAGA MERAH (Hylocereus Polyhizus)-JAMBU BIJI MERAH (Psidium Guajava)-NANAS MADU (Ananas Comosus) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN GULA”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi Dan Industri Pangan UNISRI), vol. 2, no. 1, May 2017, doi:10.33061/jitipari.v2i1.1535.