Putri, F. Nindita Apiliani, et al. “REVIEW JURNAL: PEMANFAATAN BAKTERIOSIN UNTUK MENINGKATKAN MASA SIMPAN PRODUK MINUMAN”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi Dan Industri Pangan UNISRI), vol. 6, no. 2, Sept. 2021, pp. 96-108, doi:10.33061/jitipari.v6i2.5689.